Generationsübergreifendes Kochprojekt „Küchen der Welt“
Initiative des Seniorenbüros Trier
Interessante Gespräche weit „über den Tellerrand hinaus“

 

Seniorinnen und Senioren des Seniorenbüro Trier e.V. kommen mit Schülerinnen und Schülern der Kurfürst-Balduin-Realschule Plus in Trier-West zusammen, um zu kochen, zu essen und sich auszutauschen. Dabei bringen abwechselnd beide Gruppen ihre Wünsche und Ideen zu Rezepten aus den „Küchen der Welt“ ein.

Vor dem Kochen werden Informationen zu Essen und Kultur in den verschiedenen Ländern gegeben. „Das gemeinsame Kochen hat allen viel Spaß gemacht“, sind sich die Senioren Petra Wagner und Christoph Rother einig. „Es ist eine ideale Möglichkeit, um eine Brücke zwischen den Generationen zu bauen“, erklärt die Projektleiterin Maria Dumrese, die das ganze Vorhaben konzipiert, organisiert und für den finanziellen Rahmen gesorgt hat. Das Projekt wird gefördert im Rahmen des Bundesprojekts “Demokratie leben!“ unter der lokalen Partnerschaft für Demokratie Trier.

"Die Seniorinnen und Senioren zwischen 65 und 83 Jahren treffen beim Kochen auf hochmotivierte Schülerinnen und Schüler im Alter von 14 bis 17 Jahren aus unterschiedlichen Herkunftsländern.

Im Frühjahr 2019 kommen 16 Schüler und ihre Lehrerin mit den 7 Seniorinnen und Senioren, darunter auch einem gelernten Koch zusammen, um die verschiedenen Themen zu besprechen. Beim ersten Koch-Event steht die Chinesische Küche auf dem Programm. Interessant ist immer der Einkauf der besonderen Zutaten im Chinaladen und das Kennenlernen unbekannter Gewürze.

Beim Koch-Event am 16. Mai  wird es mit  Gerichten aus der syrischen Küche arabisch. Es ist immer ein heiterer, kommunikativer Vormittag, geprägt von gegenseitigem Verständnis und Toleranz, auch über das Kochen hinaus: Eine wunderbare Möglichkeit, schrankenlose Demokratie zu leben."

Lokale Partnerschaft für Demokratie Trier